Domaine Font Mars Picpoul-de-Pinet 2024
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raffiniert im Aroma, kraftvoll und trocken im Geschmack |
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viele gute Bewertungen |
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passt perfekt zu Schalentieren wie Muscheln |
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bester Geschmack bis zu 3 Jahre nach der Ernte |
Frisch und würzig
Frischer würzig-fruchtiger Duft mit leichten Noten von Heu und reifem Apfel. Köstlicher trockener Weißwein, hervorragend zu vielen kalten und warmen Fischgerichten oder pikanten Salaten.
Die perfekte Begleitung zu Fruits de mers
Picpoul de Pinet ist die ideale Beilage zu „Fruits de Mers“ und Fischgerichten in den vielen Fischrestaurants rund um die südfranzösischen Küstenstädte Agde und Sète. Aus dieser Traube entsteht ein frischer, eleganter Weißwein, der normalerweise ohne jegliche Form der Holzreifung in Flaschen abgefüllt wird.
Wenige große Genossenschaften dominieren das Angebot. Qualitativ am interessantesten sind jedoch die kleinen, handwerklichen Weingüter wie beispielsweise Château Font-Mars.
Eigentümer Jean-Baptiste de Clock, der aus einer 1679 ausgewanderten niederländischen Familie stammt, bewirtschaftet rund 50 Hektar Weinberge rund um Mèze, dem Zentrum der Picpoul-Produktion. Er stellt aus reifen Trauben einen archetypischen Picpoul her, mit der hervorragenden Kombination aus Saftigkeit und einem feinen, ausgewogenen, trockenen Geschmack. Empfohlen!
| Rebsorte: | Picpoul |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Languedoc |
| Flaschenverschluss: | Schraubverschluss |
| Alkohol: | 12,50% |
| Geschmak: | frisch und fruchtig |
| Holzreifung: | Keine Holzalterung |
| Was denken wir?: | Rob: Frisches, würzig-fruchtiges Aroma mit leichten Noten von Heu und reifem Apfel. |
