Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2021

	Alte Reben, wunderschönes Terroir und ein guter Winzer
	Trouvailles gibt es immer noch: Spitzenwein zu einem wettbewerbsfähigen Preis
	Ventoux unterscheidet sich von Côtes du Rhône durch mehr Frische
	Dekantieren Sie diesen Wein und genießen Sie die herrlichen Aromen

Mont Ventoux

Wunderschöner französischer Rotwein mit würzigem und fruchtigem Aroma. Der Geschmack ist kraftvoll und ausgewogen. Köstlich zu duftenden Eintöpfen, aber auch zu Lamm oder Rind vom Grill.

Platin-Verzögerung

Viele Liebhaber schöner roter Rhône-Weine haben diese Empfehlung aus dem Ventoux bereits letztes Jahr entdeckt. Frédéric und Lucile Delay stellen aus den Trauben ihrer besten Weinberge nach traditionellen Methoden einen wunderschönen Rotwein her. Das Familienunternehmen Domaine du Bon Remède konkurriert mit dem unentdeckten La Grange Delay mit teureren, bereits etablierten Namen.

Der Wein wird zu 70 % aus Grenache und zu 30 % aus Syrah von einem hochgelegenen Grundstück im Dorf Mazan in der Nähe des Mont Ventoux hergestellt. Frédéric kaufte diesen besonders gut gelegenen Weinberg im Jahr 2010 und steigerte sein Weingut zu einem der besten in der Region. Die Reben sind im Durchschnitt über 45 Jahre alt und weisen einen geringen Ertrag von 35 Hektolitern pro Hektar auf.

Nach dem sanften Pressen gären und quellen die Trauben fast fünf Wochen lang, gefolgt von einer kurzen Reifung in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, konzentrierter und würziger Rotwein mit gutem Lagerpotenzial. Dies ist ein spektakulärer Qualitätswein aus der südlichen Rhône!