Domaine du Colombier Crozes-Hermitage 2022

	Wunderschöner Rotwein
	Zugänglich und raffiniert
	Voll, ausgewogen und fruchtig
	Passt zu würzigen Fleischgerichten oder würziger Pasta

Verkostungsnotiz Colombier Crozes-Hermitage

Tiefroter französischer Wein aus Syrah-Trauben mit einem intensiv fruchtigen Aroma von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der volle Geschmack passt sehr gut zu würzigen Fleischgerichten oder würziger Pasta.

Beschreibung

Florent Viale ist einer der führenden Produzenten im nördlichen Rhône-Gebiet. Zusätzlich zum berühmten und kraftvollen Hermitage stellt er einen zugänglichen und raffinierten roten Crozes-Hermitage her.

Viale legt Wert auf den Ausdruck reifer Früchte der Syrah-Traube, sodass seine Weine auch jung getrunken werden können. Eine Erleichterung bei einer Auswahlverkostung mit anderen Produzenten, die versuchen, ihren Crozes-Hermitage als konzentrierten Hermitage herzustellen.

Allerdings ist der Unterschied im Terroir zu groß und die Versuche führen meist zu Weinen, die zu tanninhaltig sind und eine trocknende Geschmacksstruktur haben. Wunderschöner Rotwein. Viale arbeitet biologisch, ist aber (noch) nicht zertifiziert.