Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2022

Staubiger, frischer Sauvignon Blanc mit dem Duft von feinen Früchten und Buchsbaum. Der milde, herbe Geschmack ist zugänglich und hält wunderbar an.

Haut Poitou

Das Haut-Poitou ist eine kleine Weinregion nördlich der Stadt Poitiers. Der Weinbau geht auf das dritte Jahrhundert zurück, wurde aber hauptsächlich von niederländischen Weinhändlern entwickelt, die im siebzehnten Jahrhundert Wein aus dieser Region und der Charentes nach Flandern und Holland transportierten. Das vom Atlantischen Ozean beeinflusste Klima sorgt für Weine mit ausreichender Frische und aromatischer Intensität. Seit 1970 hat die Region eine eigene Herkunftsbezeichnung, damals eine sogenannte VDQS, die 2011 in Appellation Contrôlée umgewandelt wurde. Die Rebsorte für trockenen weißen Poitou ist Sauvignon. Pierre Morgeau ist die treibende Kraft hinter der 26 Hektar großen Familiendomäne La Tour Beaumont. Seine Reben wachsen auf weichem Kalkboden, der dem Sauvignon Feinheit und Saftigkeit verleiht. Darüber hinaus hat Pierre eine ausgeprägte Philosophie in Bezug auf die natürliche Weinherstellung. Im Weinberg wendet er eine biologische Methode an. Zum Beispiel holen die Pferde des Nachbarn Stroh und Heu von seinen Feldern und der Nachbar liefert wiederum den Naturdünger, der in den Weinbergen verwendet wird. Aber das allein macht noch keinen guten Wein. Auch Pierre Morgeau ist ein begnadeter Winzer, der die Weinbereitung bis ins kleinste Detail beherrscht, wie zum Beispiel ein sehr geringer Einsatz von Sulfiten und der Verzicht auf die Chaptalisierung der Ernte (Zugabe von Zucker).Empfehlenswert ist dieser frische, weiße Sauvignon und von einer relativen Sorte unbekannte und potenziell hervorragende Weinregion. Die Ernte 2014 hat bereits eine Silbermedaille gewonnen, die 2015er erhielt Gold beim Concours Agricole in Paris.