Masseria Frattasi Kampanien Taburno Falanghina 2022

	Originaler, aromatischer Weißwein aus Süditalien
	aus der lokalen Falanghina-Traube
	biodynamisch hergestellt
	köstlich zu mediterranen Fischgerichten

Eine wunderschöne Falanghina aus Kampanien

Süditalienischer trockener Weißwein aus der Falanghina-Traube. Riecht angenehm nach Aprikosen-Ananas und Toast. Der Geschmack ist voll und ausgewogen: köstlich zu Gerichten mit Fisch oder feinem Kalbfleisch.

Reben, die über 45 Jahre alt sind

Pasquale Clemente ist die treibende Kraft dieses kleinen Weinguts in den Hügeln hinter Neapel in der Nähe von Benevento. Er bewirtschaftet biodynamischen Anbau in der Stadt Montesarchio. Aufgrund des bürokratischen Aufwands lehnt er es jedoch kategorisch ab, hierfür eine Bescheinigung zu beantragen. Unserer Meinung nach eine typisch italienische Einstellung!

Pasquale stellt regionale Weine aus Fiano-, Greco-, Aglianico- und Falanghina-Trauben her. Sein Weingut ist ein wahres Paradies für den abenteuerlustigen Weinliebhaber, der das Typische sucht und ein Auge für die großen kulturhistorischen Werte dieser Region hat. Pasquale ist außerdem ein begnadeter Winzer und seine Weine gewinnen regelmäßig Preise. Erst Ende 2013 bewertete der italienische Weinautor Luca Maroni einen seiner Rotweine mit dem Titel „Miglior Vino Rosso d’Italia 2014“.

Der Falanghina wurde aus sehr alten Reben geklont und der heutige Weinberg auf einer Höhe von über 500 Metern ist mittlerweile durchschnittlich 45 Jahre alt.

In Kombination mit der biodynamischen Arbeitsweise führt dies zu einem geringen Ertrag bei konzentrierten Trauben. Die Ernte erfolgt erst in der zweiten Oktoberwoche. Die handverlesenen Trauben werden dann schnell in den Weinkeller transportiert, wo sie modern und temperaturgesteuert vinifiziert werden. In Kombination mit der Kühle im Weinberg sorgt dies für Weine mit wunderbarer Frische trotz süditalienischer Herkunft. Auf der Suche nach Originalität? Dann probieren Sie diese Falanghina von Frattasi!