Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2021

	besonderer Rosé aus der blauen Nerello-Mascalese-Traube
	Die Trauben stammen von den jüngsten Rebstöcken
	voll, frisch und kräftig im Geschmack
	Hervorragendes Roségericht: zu Fisch, Pasta oder Geflügel

Rosato vom Ätna

Italienischer Rosé mit dezent fruchtigem und würzigem Aroma. Der Geschmack ist voll, frisch, kraftvoll und ausgewogen. Hervorragendes Roségericht: zu Fisch, Pasta oder Geflügel.

Marco de Grazia und sein Bio-Rosé

Der Burgunder des Mittelmeers, so charakterisiert Besitzer Marco de Grazia seine raffinierten, mineralischen sizilianischen Weine, die von Weinbergen am Nordhang des Vulkans Ätna stammen. Die Höhenlage verleiht den Weinen Kühlung und Raffinesse.

Der biologische Anbau und das Streben nach Spitzenqualität zwingen Marco zu geringen Erträgen, damit die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck erhalten. Der besondere Rosé wird aus der blau gefärbten Nerello Mascalese-Traube der jüngsten Rebstöcke hergestellt, die auf dem gesamten 30 Hektar großen Weingut geerntet werden.

Aufgrund der Kühle in dieser Höhenlage (600 bis 900 Meter) findet die Ernte erst in der ersten Oktoberwoche statt. Nach der Ernte werden die Trauben leicht gepresst, kühl vergoren und nach einer kurzen Ruhezeit in Flaschen abgefüllt.

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