2018 DeMorgenzon Stellenbosch Chenin Blanc Reserve
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Chenin-Traube; das stärkste Kapital Südafrikas |
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ist einer der besten Chenin Weine |
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verführerische Kombination aus reifen Früchten und knackiger Frische |
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beeindruckender Weißwein |
DMZ Chenin Blanc Reserve Verkostungsnotiz
Kraftvoller Weißwein aus Südafrika mit dem Duft von Zitrus-Eiche und Feuerstein. Dank des vollen trockenen Geschmacks passt dieser Wein sehr gut zu (See-) Fischschalentieren.
Beschreibung
De Morgenzon ist nicht nur ein sehr schönes Weingut, hier dreht sich alles um die Herstellung von Qualität. Die Weinberge befinden sich in den höheren und kühleren Gebieten von Stellenbosch zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Philosophie des Morgenzon ist, dass ein hochwertiger Stellenbosch-Wein die Früchte der Neuen Welt mit der Eleganz der Alten Welt verbindet. Dies spiegelt sich in Weinen mit einer angenehmen Trinkbarkeit im Morgenzon wider. Das holzgereifte Chenin gilt als einer der besten Weißweine Südafrikas. Die Weinberge der Stellenbosch-Schlucht liefern einen geringen Ertrag (30 hl / ha) mit einer natürlich frischen Säure. Nach dem Pressen fermentiert das Chenin und reift (8 Monate) in kleinen Fässern. Nach einer Lichtfilterung folgt die Abfüllung.
Eigenschaften
| Produzent | DeMorgenzon Estate |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Herkunftsregion | Stellenbosch |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Farbe | Weiß |
| Art des Weins | Lautlos |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | Nein, nein. |
| Jahr | 2017 |
| Bio | Nein, nein. |
| Bio ohne Zertifikat | Nein, nein. |
| Trinken Sie mit |
Feiner Wein mit vielen Fischgerichten wie Meeresfrüchten, aber auch gebratenem oder gegrilltem Seefisch. |
| Alkohol | 13,5% |
