Toskanisches Rot durch und durch
	zugänglich mit reifem und weichem Tannin
	85 % Sangiovese, 15 % Canaiolo und Merlot
	jetzt perfekt trinkbar

Rosso di Montepulciano DOCG

Strahlender Rotwein aus Italien, voll und fruchtig im Duft mit Nuancen von Kirschen und Kräutern. Köstlich zu Grillgerichten und würziger Pasta.

Sangiovese aus der Toskana

Michele Manelli stellt in der Toskana im hoch angesehenen Montepulciano wunderschöne Bio-Weine her. Er tut dies auf die natürlichste Art und Weise, um den maximalen Geschmack zu bewahren.

Die Einkaufsführer (und wir!) lieben seine reinen und eleganten Weine, die sich durch ihre Qualität auszeichnen. Aufgrund der Abneigung gegen Filterung und andere technische Eingriffe können die Salcheto-Rotweine etwas Weinstein enthalten. Dabei handelt es sich um Kristalle, die während der Reifung im kühlen, unterirdischen Keller in der Flasche ausfallen.

Wir sehen dieses Phänomen immer häufiger bei Weinen von handwerklichen Produzenten, die ähnlich natürlich arbeiten und die Wahl der Winzer verstehen. Der Rosso von Salcheto hat maximalen Traubenausdruck, wird aus Trauben der jüngeren Reben im Weinberg Vino Nobile hergestellt und reift ausschließlich in Stahltanks. Die verwendeten Trauben sind Sangiovese (85 %), Canaiolo (8 %) und Merlot (7 %). Schön!

Italienische Gegensätze
Frische und Eleganz versus Zähigkeit und Stärke. Sie werden charakteristische Unterschiede zwischen den Rotweinen Sangiovese und Montepulciano entdecken. Probieren Sie diese Weine und bestimmen Sie Ihre Geschmackspräferenz.

Trinken Sie mit

Köstlich zu Grillgerichten und würziger Pasta.

Auszeichnungen

Erwähnen
De Grote Hamersma – Mai 2020: 8,5 | Sterwijn: bemerkenswert gut | Saft und lässige rote Kirschfrucht

Beschreibung
Könnte der Rosso aus dem gleichen Holz geschnitzt sein wie Salchetos Nobile? „Kontrollierte, reife rote Frucht, optimale Balsamico-Säure und ein ordentlicher Hauch von Bleistiftspänen. Fast nebenbei: Orangenschale und Kakao. Eine natürliche Schönheit, von unbestrittener Klasse.“ Fast. Etwas weniger Ernsthaftigkeit und Konzentration. Etwas mehr Saft und lässige rote Kirschfrucht. Bewahren Sie den Nobile für einen besonderen Anlass auf, dann können Sie ihn an jedem beliebigen Tag verschenken.

Erwähnen
Presswein - November 2017: 15/20 Punkte

Beschreibung
Pflaumen und Marmelade, Verführung, Zimt, weich und saftig, fein und elegant, geschliffen

Erwähnen
Gambero Rosso 2013: Berebene, Oscar Nazionale