Domaine Bessa Valley Enira 2018

	Wein von besonderer Qualität, sofort trinkfertig
	legendärer Hersteller aus Saint-Emilion: Garantie für Spitzenqualität
	gereift in kleinen französischen Eichenfässern
	kann problemlos noch ein paar Jahre reifen

Enira-Reserve

Bulgarien-Merlot-Mischung

Angesichts des Hintergrunds des Winzers ist es nicht verwunderlich, dass sich Von Neippergs Enira weit von anderen bulgarischen Weinen abhebt und einen sehr französischen Stil hat. Der geringe Syrah-Anteil (ca. 12 %) verleiht dem Blend zudem einen eigenen Charakter und verhindert, dass es sich um die x-te Kopie des Bordeaux handelt.

Stephan von Neipperg ist der berühmte Besitzer des renommierten Grand Cru Classé Château Canon La Gaffelière aus Saint-Emilion. 1999 gründete er mit einem deutschen Geschäftspartner ein neues Weingut im bulgarischen Bessa-Tal, 150 km südöstlich von Sofia. Die Betonung von Kalkstein und Ton erinnert an die besseren Weinberge von Saint-Emilion und ist einer der Hauptgründe, warum Von Neipperg hier große Chancen sieht.

2005 war der Weinberg mit 140 Hektar Merlot (55%), Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon bereit für die erste Ernte. Wir sind seit der Ernte 2011 von der Qualität von Enira beeindruckt. Es ist ein wunderschön gemachter, luxuriöser Rotwein mit raffinierter Verwendung von Eiche, warm und voller Geschmack und mit einem anhaltenden weichen Abgang. Die Vinifikation der handgelesenen Trauben ist der Methode in Saint-Emilion sehr ähnlich, mit Sortiertischen und der zweiten malolaktischen Gärung in Eichenfässern.

Die Reifung dauert zwölf Monate in ein-, zwei- und dreijährigen Fässern. Dadurch ist der Holzeinfluss schön dosiert, aber nicht dominant.