Cantine Due Palme Salice Salentino Selvarossa 2019

	gehaltvoller, voller und kräftiger roter Spitzenwein
	das Prunkstück des Winzers Angelo Maci
	erreichte acht Jahre in Folge die höchste Bewertung im Weineinkaufsführer Gambero Rosso
	der perfekte Wein für einen kalten Winterabend!

Bekannt vom Negroamaro aus Apulien

Süditalienischer, holzgereifter dunkler Rotwein mit dem Duft von schwarzen Früchten, Vanille und Johannisbeeren. Kräftig und dennoch mild im Geschmack. Köstlich pur zu trinken, aber auch gut zu gebratenem Wildfleisch und Käse.

Reserva Cantine Due Palme

Der Selvarossa ist das Prunkstück der Cantine Due Palme und das persönliche Projekt des Winzers Angelo Maci. Mit dem Selvarossa möchte Angelo beweisen, dass im Teilgebiet Salento der süditalienischen Region Apulien absolute Spitzenweine hergestellt werden.

Sein bester Wein erreicht nun acht Jahre in Folge die höchste Bewertung im italienischen Weineinkaufsführer Gambero Rosso: Tre bicchieri oder drei Gläser. Aber auch andere sind positiv. Zum Beispiel der Weinführer Duemillevini, der maximal fünf Weintrauben vergibt. Natürlich sind Ihnen der Geschmack und der Weinstil besonders wichtig: Er ist reichhaltig und geschmeidig.

Der Wein wird zu 90 % aus superreifen Negroamaro-Trauben hergestellt und mit 10 % Malvasia Nera ergänzt. Während der langen Gärung entsteht eine schöne tiefdunkle Farbe. Anschließend reift der Wein neun Monate in neuen kleinen Eichenfässern französischer Herkunft. Der volle, runde Geschmack und die reifen Aromen machen ihn zum perfekten Wein für einen kalten Winterabend!