Tenuta Olim Bauda Gavi 2023

	Kleine Produktion, große Qualität
	Keine Süßigkeiten, sondern elegante, leckere Zitrusdüfte
	Wunderbar zu frischen Salaten und Pasta mit Schalentieren
	Bester Geschmack bis zu 2 Jahre nach der Ernte

Barbera D'Asti

Raffinierter trockener Weißwein mit reifen Apfel- und Blumennuancen im Duft. Der Geschmack ist frisch und rund in der Struktur und endet aromatisch mit einem sanften Nachgeschmack.

Gavi, DOCG Piemont

Gavi, die Weinregion im Piemont, ist teilweise wegen ihres leicht verständlichen und einprägsamen Namens bekannt! Olim Baudas Brüder Gianni und Dino Bertolino brauchen diese Hilfe jedoch nicht. Ihr Gavi ist ein köstlicher, erfrischender und geschmacksverstärkender Weißwein aus der Cortese-Traube, der sich teilweise durch den kalkhaltigen Boden in den Weinbergen auszeichnet. Nahezu natürlich hergestellt, ohne Holzalterung, um maximale Frische zu bewahren. Gut gemacht, denn neben der schönen, frisch-milden Säure weist der Geschmack auch reife Steinobstnoten auf. Das bedeutet, dass die Trauben perfekt reif und gesund sind und genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden. Es ist sehr verständlich, dass Italiener den frischen Gavi im Sommer gerne trinken, zum Beispiel mit frittierten Zucchiniblüten.