Bon Remède Signature weiß 2023

	Hauptsächlich Roussanne, eine aufstrebende Rhône-Traube
	Frische und Aroma durch kühle Nächte
	Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
	Überraschend als Aperitif und Klassiker zu gegrilltem Spargel

Köstlicher Wein aus Grenache Blanc und Roussanne

Knuspriger, trockener französischer Weißwein, hergestellt aus 80 % Roussanne- und 20 % Grenache Blanc-Trauben. Eine schöne Kombination aus frischen Fruchtaromen, einem vollen, reifen Geschmack und einer angenehmen Frische. Köstlich als Aperitif oder zu gegrilltem Spargel.

Wunderschöner Wein vom Mont Ventoux

Die Weinberge am Fuße des Mont Ventoux profitieren von einem besonderen Phänomen. Besonders nachts ist es auf dem Gipfel des Mont Ventoux deutlich kühler als im Tal und diese kalte Luft „fällt“ auf die Weinberge weiter unten in den Hügeln.

Dies sorgt für eine langsamere und längere Reifezeit der Trauben. Es scheint paradox, aber in einem warmen Klima – wie im Ventoux – ist eine langsamere Reifung äußerst vorteilhaft für die Erhaltung der Frische und der aromatischen Kraft der Trauben.

Die relative Kühle bewahrt die fruchtigen Aromen und verhindert, dass der Wein später ein überreifes, übermäßig kandiertes Aroma entwickelt. Auch der für einen ausgewogenen Geschmack notwendige Säuregehalt bleibt bei kühleren Bedingungen besser erhalten.

Das schmeckt man an den Weinen des kleinen Bon Remède, die Aromen von frischen Früchten mit einem vollen, reifen Geschmack und einer angenehmen Frische vereinen. Dies gilt auch für diesen köstlichen trockenen weißen Ventoux, hergestellt aus den Rhône-Trauben Roussanne (80 %) und Grenache Blanc (20 %). Ein wahrer Charmeur, sowohl alleine als auch am Tisch!