Domaine Berthenet Montagny Tête de Cuvée 2021
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Informationen
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sehr schöner Chardonnay |
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voll, rund, frisch und würzig |
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schöner Wein zu Fisch |
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auch köstlich zu Krusten- und Schalentieren |
Verkostungsnotiz Montagny
Duftiger trockener Weißwein mit Nuancen von reifen Äpfeln und blumigen Noten; im Geschmack voll, rund, frisch und würzig, mit schönem Nachgeschmack.
Beschreibung
Seit mehr als vier Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Berthenet Weinberge an der Côte Chalonnaise. Die aktuelle Generation, angeführt von Jean-Pierre Berthenet, hat sich klar für nachhaltigen Weinbau entschieden. Das Ergebnis: schöner und komplexer weißer Burgunder. Der Tête de Cuvée stammt aus verschiedenen selektierten Parzellen Chardonnay, von denen beim Pressen der Trauben nur der erste und beste Teil des Presssaftes für diesen Wein verwendet wird.
Das langsame Pressen in pneumatischen Pressen trägt noch mehr zur Qualität des Traubensaftes und später des Weines bei. Dieser schöne Montagny gewinnt regelmäßig Preise bei Weinwettbewerben und erhält lobende Erwähnungen in renommierten Weinführern
Eigenschaften
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