Château Suduiraut Sauternes Lions de Suduiraut halbe Flasche 2021

	vollsüßer Weißwein
	mit einem intensiven Aroma nach Honig, etwas Marzipan und reifen Früchten
	köstlich zu würzigem Käse
	Sehr empfehlenswert

Verkostungsnotiz Sauternes

Wunderschöner süßer Wein, satte gelbe Farbe und komplexer Duft nach Aprikose, Ananas, heller Eiche und Botrytis. Der Geschmack ist voll, kraftvoll und süß und endet mit einer schönen Frische im Nachgeschmack.

Beschreibung

Mit dem Premier Grand Cru Classé-Status ist Château Suduiraut einer der besten Produzenten in der berühmten Region Sauternes. Der Hauptwein ist meisterhaft und in der Spitzengastronomie heiß begehrt, aber leider auch teuer. Seit der Ernte 2009 stellt Suduiraut auch einen sehr erschwinglichen Zweitwein aus 96 % Semillon- und 4 % Sauvignon-Trauben her, mit einem zugänglicheren und fruchtigeren Geschmack. Die Trauben sind, wie auch der Hauptwein, von Edelfäule befallen, die für den besonderen und sehr charakteristischen, konzentrierten Geschmack sorgt. Nach der langen Gärung folgt die Reifung in kleinen Eichenfässern. Unserer Meinung nach ist dieser Sauternes sehr gelungen! Es hat einen vollen, süßen Geschmack mit frischen Nuancen und einem wirklich winzigen Nachgeschmack.