Strahlender Rotwein mit einem reinen, verführerischen Duft nach frischen roten Früchten (Himbeere und Kirsche). Der Geschmack ist voll und saftig mit milden Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Fruchtiger und sanfter Rotwein, der pur getrunken oder zu leicht gewürzten Gemüse- und Fleischgerichten serviert werden kann. Ausgezeichnete Haltbarkeit bis zu drei Jahre nach der Ernte.

Ein spanischer Wein mit französischem Namen? Ja, das fanden wir etwas seltsam, als wir diesen Wein zum ersten Mal sahen. Aber nachdem wir es probiert hatten, verstanden wir die Absicht des Winzers. Die Bezeichnung „Nouveau“ ist untrennbar mit dem berühmten Beaujolais Nouveau verbunden.

Sara Román, die Winzerin von Castelo de Medina, hat eine spanische Version davon gemacht. Dennoch ist es keine Kopie eines leichten und frischen Beaujolais. Die spanische Tempranillo-Traube unterscheidet sich von der Gamay aus dem Beaujolais. Auch im Herkunftsgebiet Rueda ist es wärmer, was dazu führt, dass die Trauben reifen.


Unserer Meinung nach ist das Castelo Medina Nouveau ein Beaujolais Plus mit spanischem Charakter. Mehr reife Frucht, mehr Farbe und mehr Saftigkeit im Geschmack. Einfach sehr lecker und eine wunderbare Abwechslung im Angebot an „dicken“, vollmundigen Weinen, die nicht jederzeit verwendet werden können.

Servieren Sie den Nouveau gerne bei Kellertemperatur, zwischen 10 und 12 °C. Passt hervorragend zu einem Sommergrill, Quiches oder Salaten mit Hühnchen.

 

 

Servieren Sie den Nouveau gerne bei Kellertemperatur, zwischen 10 und 12 °C. Passt hervorragend zu einem Sommergrill, Quiches oder Salaten mit Hühnchen.