Granite Coast Vineyards Monterey Equoia Chardonnay 2021

	Aus nachhaltig angebauten Chardonnay-Trauben
	Teilweise in neuen französischen Eichenfässern gereift
	Luxuriöser Weißwein mit Noten von tropischen Früchten, Butter und Toast

Beschreibung

Die Grafschaft Monterey, südlich von San Francisco, wird aufgrund ihrer Landwirtschaft auch „Amerikas Salatschüssel“ genannt. Aber wussten Sie, dass sich diese Gegend – insbesondere in Richtung Küste – auch hervorragend für den Anbau hochwertiger Weine eignet?

Die klimatischen Bedingungen eignen sich sowohl für früh als auch für spät reifende Rebsorten. Die Nähe zum Pazifischen Ozean bietet perfekte Bedingungen für Chardonnay und Pinot Noir: Die warmen, sonnigen Tage werden durch erfrischende Winde und Nebel vom Meer gemildert und wechseln sich mit kühlen Nächten ab. Weiter im Landesinneren ist es wärmer und Trauben wie Cabernet und Merlot kommen voll zur Geltung.

Granite Coast Vineyards gilt als einer der Pioniere von Monterey und stellt unverwechselbare Qualitätsweine her. Dieser Chardonnay stammt aus dem kühlen, nördlichen Teil von Monterey County. Die Trauben werden nachhaltig angebaut.

Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um so viel reine Fruchtaromen wie möglich zu bewahren. Nach der Gärung reifen 70 % des Weines ebenfalls im Edelstahltank, der Rest in neuen französischen Eichenfässern. Es entsteht ein wunderschöner kalifornischer Chardonnay mit Noten von tropischen Früchten, Butter und Toast. Pure Verführung!