Huber Rosenstock Grüner Veltliner 2023
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Informationen
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Von Markus Huber, Spitzenwinzer im Traisental |
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Typisch Grüner: frisch, prickelnd und fruchtig |
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Köstlich als Aperitif oder zu (geräuchertem) Fisch |
Der Name Rosenweg wurde in Rosenstock geändert. Der Wein ist gleich geblieben.
Weißwein von Markus Huber
Markus Huber ist einer der Referenzen der österreichischen Weinregion Traisental. Seinen Ruf verdankt es vor allem seinen eleganten, authentischen und terroirbetonten Weißweinen aus den für die Region typischen Kalksteinböden.
Markus stellt diesen hervorragenden „Einsteiger“ Grünen Veltliner Rosenweg für den täglichen Gebrauch her. Für diese Cuvée kauft Markus optimal reife Trauben von befreundeten Bauern aus verschiedenen Parzellen im Traisental. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die zwischen fünf und achtzig Jahre alt sind.
Markus stellt diesen hervorragenden „Einsteiger“ Grünen Veltliner Rosenweg für den täglichen Gebrauch her. Für diese Cuvée kauft Markus optimal reife Trauben von befreundeten Bauern aus verschiedenen Parzellen im Traisental. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die zwischen fünf und achtzig Jahre alt sind.
Huber auch aus Obere Steigen bekannt
Nach der Ernte zerkleinert Markus die Trauben und lässt die Schalen anschließend sechs Stunden lang einweichen. Anschließend presst er die Trauben und vergärt den Saft in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein noch weitere drei Monate auf den gefällten Hefen. Dies sorgt für etwas mehr Fülle und Komplexität.
Das Ergebnis ist ein wunderbar leichtfüßiger, klassischer Grüner mit der unverkennbaren kristallreinen Huber-Handschrift. Trinken Sie diesen edlen Weißwein als Aperitif oder in Kombination mit (geräuchertem) Lachs oder Forelle. Auch zu leicht scharfen asiatischen Gerichten sehr lecker!
Trinken Sie mit
Ideal zum puren Trinken oder in Kombination mit leichten Salaten, Fischgerichten und würzigen Tapas.
Verkostungsnotiz
Wunderschön charakterisierter Grüner Veltliner mit viel aromatischem Ausdruck von Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Belebend, saftig und wunderbar frisch-herb im Geschmack mit guter Länge.
Eigenschaften
| Rebsorte: | Gruner Veltliner |
| Land: | Österreich |
| Weinregion: | Traisental |
| Flaschenverschluss: | Schraubverschluss |
| Alkohol: | 12.5% |
| Geschmak: | Lebhaft und frisch |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: | Jerry: Endlich ein wirklich leckerer Gruner Veltliner unter zehn Euro. Natürlich die charakteristische knusprige, frische Säure, aber schön und reif und voll. Sehr lecker! |
