Isole e Olena Toscana Cepparello 2020

	einer der Spitzenweine der Region
	raffiniert und ausdrucksstark
	elegant, frisch und komplex
	köstlich zu Kalbfleisch, Perlhuhn oder feinem Wild

Verkostungsnotiz Isole e Olena

Beeindruckender italienischer Rotwein mit einem raffinierten Aroma kandierter roter Früchte und einer dezenten Würze. Der Geschmack ist elegant und frisch. Köstlich zu raffinierten Gerichten vom Kalb, Perlhuhn oder feinem Wild.

Beschreibung

Als die Familie von Paolo de Marchi in den 1960er Jahren Weinberge in den Dörfern Isole und Olena kaufte, wurde Chianti noch in Korbflaschen als billiger Rotwein verkauft. Der Chianti von Isole e Olena gehört heute zu den Spitzenweinen der Region und ist vor allem für seinen raffinierten Stil und den Ausdruck der Sangiovese-Traube bekannt. Der allerbeste Marchi-Wein wird ausschließlich aus dieser berühmten und charakteristischen toskanischen Traube hergestellt. Der Weinberg liegt auf einem Hügel in San Donato in Poggio im Herzen des Chianti Classico-Gebiets. Nach der Gärung reift der Wein etwa 14 Monate in kleinen Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft. Die Komplexität und Qualität dieses Weins sind weithin anerkannt. Wirklich ein „Supertoskaner“.