Isole e Olena Toscana Cepparello 2017
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einer der besten Weine der Region |
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raffiniert und ausdrucksstark |
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elegant, frisch und komplex |
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lecker zu Kalbfleisch, Perlhuhn oder feinem Wild |
Verkostungsnotiz Isole e Olena
Beeindruckender italienischer Rotwein mit einem raffinierten Aroma von kandierten roten Früchten und einer subtilen Würze. Der Geschmack ist elegant und frisch. Köstlich zu raffinierten Gerichten aus Kalbfleisch, Perlhuhn oder feinem Wild.
Beschreibung
Als die Familie Paolo de Marchi in den 1960er Jahren in den Dörfern Isole und Olena Weinberge kaufte, wurde Chianti noch als billiger Rotwein in Ballons verkauft. Der Chianti von Isole e Olena ist heute einer der besten Weine der Region und besonders bekannt für seinen raffinierten Stil und Ausdruck der Sangiovese-Traube. Der allerbeste Wein aus dem Marchi wird ausschließlich aus dieser berühmten und so charakteristischen toskanischen Traube hergestellt. Der Weinberg liegt auf einem Hügel in San Donato in Poggio im Herzen des Chianti Classico. Nach der Gärung reift der Wein etwa 14 Monate in kleinen Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft. Die Komplexität und Qualität dieses Weins ist allgemein anerkannt. Wirklich ein "Super Tuscan".