L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alkoholfrei

	Arjolles alkoholfreie Blase
	Hergestellt aus Sauvignon und Viognier
	Qualität, hinter der wir stehen

 

Beschreibung

 

 

Alkoholfrei und Wein sind eigentlich ein Widerspruch. Schließlich ist Wein per Definition ein alkoholisches Getränk. Durch die Entfernung des Alkohols aus dem Wein geht fast immer etwas von Körper und Geschmack verloren. Deshalb ist es nicht einfach, qualitativ hochwertige 0%-Weine zu finden.

Glücklicherweise war François Teisserenc von unserer beliebten Languedoc-Domäne L'Arjolle bereit zu experimentieren und eine schmackhafte Serie von 0%-Weinen zu entwickeln. Daraus wurde L'Arjolle Zéro, und selbst wir Weinspezialisten sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

 

Was François anders als viele Produzenten macht, ist, dass er keine Massenweinqualität verwendet, sondern mit den Trauben arbeitet, aus denen er auch seine luxuriöse Equilibre-Serie herstellt. Dies sorgt für die ausgeprägte Aromaintensität und Geschmackskonzentration. Der Sauvignon sorgt in der Mischung für saftige Frische, der Viognier für reife Früchte.

 

François vergärt die Trauben auf die übliche Weise und lässt den resultierenden Wein drei Monate lang auf den Hefen reifen, wobei er für zusätzliche Geschmacksintensität die Bâtonnage einsetzt. Anschließend entzieht er dem Wein den Alkohol und fügt die Bläschen hinzu. Es ergibt eine prickelnde, erfrischende Perlage mit intensiv saftiger Frucht. 0 % Alkohol, 100 % Trinkgenuss!

Trinken Sie mit
Ideal als festlicher Aperitif und perfekt als Basis für einen prickelnden, alkoholfreien Cocktail.

Verkostungsnotiz
Alkoholfreier Schaumwein mit feiner Mousse und fruchtigem Duft nach reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Aprikose. Zugänglicher Stil mit erfrischendem Geschmack und klarer, leicht süßlicher Fruchtigkeit im Abgang.

Haltbarkeit
Sofort trinken und bis etwa zwei Jahre nach der Abfüllung am besten schmecken (Verfallsdatum siehe Etikett).