Liberalia Toro Cero 2023

	Einer unserer weichsten spanischen Rotweine
	Mokka- und kaffeeartige Aromen durch neues Eichenholz
	Dadurch eignet es sich auch, um etwas Kühles zu trinken
	Jung, aber auch gereift trinkbar

Verkostungsnotiz Liberalia

Originaler, im Eichenfass gereifter spanischer Rotwein mit einem intensiven Aroma von Vanille-Eiche, süßen roten Früchten und Karamell. Der Geschmack ist weich, geschmeidig und elegant. Köstlich zu verschiedenen reichhaltigen Fleischgerichten und Geflügel.

Beschreibung

Juan Antonio Fernández und seine Tochter Béatriz stellen einen der attraktivsten Weine aus der kleinen Weinregion Toro in der Nähe von Salamanca im Westen Spaniens her. Mit nur etwa fünfzig Produzenten ist Toro im letzten Jahrzehnt für seine kräftigen, aber oft tanninhaltigen Weine bekannt geworden.

Der Liberalia Cero hat ein anderes Kaliber und verfügt neben Stärke auch über viel Rundheit. Das Geheimnis dieses intensiven, jung zu genießenden Rotweins? Nicht nur die Reifung, sondern auch die Gärung erfolgt in kleinen neuen Eichenfässern amerikanischer Herkunft. Diese neue Methode der Weinbereitung, integrierte Weinbereitung, liefert eine großartige Mischung aus Fruchtrundheit, aromatischer Intensität und verführerischen Eichennoten. Es ist der erfolgreichste Wein dieser kleinen Bodega. Sehr empfehlenswert.