São Miguel Madxa Wit

Madxa (ausgesprochen: 'madsja') repräsentiert den neuen Trend in Portugal. Winzer Alexandre Relvas glaubt fest an die Verwendung einheimischer portugiesischer Trauben, die er jedoch mit zeitgenössischen Erkenntnissen und Techniken anbaut, pflückt und fermentiert. Nicht mehr an die Traditionen des „alten“ Weinbaus gebunden, auch nicht an die Grenzen der Herkunftsregionen.

 

Alexandre komponiert Madxa aus Weinen unterschiedlicher Herkunft. Der weiße Madxa stammt zum Teil aus den bekannten Vinho Verde und Dão. Dieser Teil des Weines sorgt für aromatische Kraft und eine wunderbare Frische. Für die saftigen und reifen Noten wählt Alexandre Weine aus wärmeren Weinbergen rund um Lissabon aus. Die Mischung aus Antão Vaz-, Arinto- und Fernão Pires-Trauben ist sehr gelungen und unverwechselbar. Herrlicher Aperitifwein, aber auch als Begleiter zu Salaten, Fisch- und Geflügelgerichten.