Marius Almansa Unico Verdejo Sauvignon Blanc 2022

Milder spanischer Weißwein mit frischen Fruchttönen und weichem Geschmack. Gut gekühlt, ideal als Terrassenwein für Sommertage. Lässt sich auch hervorragend mit leichten Vorspeisen und Salaten kombinieren.

 

Die Weinregion Almansa liegt etwa 100 Kilometer von Valencia und Alicante entfernt. Warme Sommer und kühle Winter prägen das Klima. Juna Pablo Bonete stellt in seinem Weinberg Los Timonares einen besonderen, leicht süßen Weißwein aus handverlesenen Verdejo- und Sauvignon-Trauben her. Die Trauben werden nicht vollständig vergoren, so dass etwas natürliche Süße erhalten bleibt. Eine köstliche Kombination mit den intensiven Traubenaromen! Der Name Unico hat zweifellos damit zu tun, dass diese Art von Weinen in Spanien kaum hergestellt wird. Die Anwendung ist kulinarisch interessant. Viele Gerichte benötigen einen Wein, der nicht völlig trocken schmeckt.