Masseria Frattasi Beneventano Kampanien Nymphis Sacrae Coda di Volpe 2022

	Eigenartige Trauben verleihen dem Wein Spannung und Tiefe
	Original regionale Spezialität aus Kampanien
	Frischer Geschmack mit langem, aromatisch kräftigem Nachgeschmack
	Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen wie Fisch-Carpaccio

 

Verkostungsnotiz Frattasi Nymphis

Schöner trockener Weißwein mit reifen Fruchtnoten von Apfel und Banane. Der Geschmack ist rund und frisch und hat einen aromatischen, anhaltenden Nachgeschmack.

Beschreibung

Masseria Frattasi ist ein kleines Weingut im Hinterland von Neapel in Kampanien. Inhaber Pasquale Clemente baut auf hochgelegenen Weinbergen einheimische Rebsorten auf biodynamische Weise an. Die Region um die Stadt Benevento ist kalkhaltig und vulkanisch. In Kombination mit der Kühle im Weinberg sorgt dies dafür, dass die Weine trotz ihrer süditalienischen Herkunft eine wunderbare Frische haben.

Wie diese Coda di Volpe, eine der ältesten Rebsorten Italiens, die fast ausschließlich in Kampanien vorkommt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 Metern. Die Trauben werden erst Mitte Oktober von Hand gelesen.