Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rocky Nuns Viognier 2023

Ein köstlicher Viognier von Chateau Mourgues

Fruchtiger trockener Weißwein mit Nuancen von Apfel, Melone und etwas Orange im Aroma. Der Geschmack ist frisch, voll und aromatisch und endet mit einem saftigen, duftenden Nachgeschmack.

Weingut, bekannt für Galets Rouge

Der erfahrene und begeisterte Winzer François Collard produziert eine kleine Menge reinen Viognier von besonderer Qualität. Die Trauben erntet er in einem kleinen, biologisch zertifizierten Weinberg in seinem wunderschönen Château Mourgues du Grès.

Dieses historische Weingut liegt nördlich von Arles, der berühmten „Van-Gogh-Stadt“ in der Camargue. Es diente einst als Bauernhof für den Orden der Ursulinen. Die Nonnen („mourgues“ auf Provenzalisch) stellten hier Wein auf Parzellen her, die viele Sandsteine enthielten („grès“ auf Französisch). „The Rocky Nuns“ ist eine spielerische Hommage an die Schwestern, die bereits wussten, dass dies ein hervorragendes Terroir für die Herstellung guter Weine ist.

Die handverlesenen Viognier-Trauben bleiben nach der Gärung etwa drei Monate lang mit den Hefezellen in Kontakt. Diese bewährte Technik verleiht dem Wein mehr Fülle und Geschmacksintensität und macht ihn zudem besser für die Flaschenreifung geeignet.

Neben den erkennbaren Viognier-Aromen verfügt der Rocky Nuns auch über einen vollen und weichen Geschmack. In Kombination mit der schönen, frischen Säure, die so charakteristisch für das hervorragende Terroir von Mourgues du Grès ist, ist dieser Viognier perfekt ausbalanciert. Er schmeckt köstlich als Aperitif, kann aber auch zu Fisch und Gerichten mit Spargel verwendet werden.