Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges 2022

	Kein Kontakt mit Holz, sondern Reifung in Betonfässern
	schöne Reife und Spannung im Geschmack
	Bio-Trauben Grenache, Syrah und etwas Marselan
	Passt hervorragend zu würzigen Gerichten vom Grill
	Abgefüllt mit einem Minimum an Sulfiten.

Verkostungsnotiz Château Mourgues du Grès Rouge

Wunderschöne volle rote Farbe; würzig-fruchtiger Duft mit Nuancen von Brombeeren und milden Gewürzen. Der Geschmack ist rund und würzig mit feinem, reifen Tannin im Nachgeschmack.

Beschreibung

Der rote Galets Dorés von Mourgues du Grès hat einen schönen, südlichen Ausdruck mit der charakteristischen, milden Würze und dem vollfruchtigen Geschmack der Rhône-Weine. Auch François Collard zeigt mit diesem Wein, dass man in einer relativ warmen Region wie den Costières de Nîmes mit geringem Ertrag im Weinberg sehr reife Trauben mit frischem Geschmack ernten kann. Hier gibt es also keine konfitüreartige Süße, sondern knackige Frucht und Trinkbarkeit.

Nach der Ernte gärt Collard die Syrah-, Grenache Noir- und Marseland-Trauben in Betontanks und vermeidet den Kontakt mit Holz, um einen maximalen Fruchtausdruck zu erzielen. Auffallend ist auch die hohe Geschmeidigkeit und die perfekte Integration der Tannine in den Geschmack aufgrund der nicht weniger als fünfzehnmonatigen Reifung im Tank. Dieser charaktervolle, mild schmeckende Bio-Wein lässt sich hervorragend mit (würzigen) Gerichten kombinieren. Tolle Klasse! In den warmen Monaten serviert man den Wein am besten leicht gekühlt.