Neuer Trek Western Cape Chenin Blanc 2022

	Bezaubernder Chenin aus Swartland
	Reife, saftige Früchte und ein Hauch von Toast
	Leckerer Wein, der Lust auf mehr macht

Beschreibung

Das Winzerehepaar Van Niekerk verschiebt Grenzen nicht nur im übertragenen Sinne. Diese Pioniere aus Piekenierskloof stellen großartige Weine aus Trauben aus Piekenierskloof und dem benachbarten Swartland her. Nehmen Sie zum Beispiel diesen besonders charmanten Chenin Blanc.

Während Swartland früher vor allem für seinen Weizenanbau bekannt war, ist es heute eine boomende Weinregion. Die Winzer sind abenteuerlustig und innovativ, die Weine reichhaltig und intensiv fruchtig. Das warme und trockene Klima bietet einen doppelten Vorteil: Es bringt reife, sehr schmackhafte Trauben hervor, die sich zudem in einem vollkommen gesunden Zustand befinden, da die Gefahr von Fäulnis und Schimmel gering ist.

Eine schöne Ergänzung sind die Trauben aus Piekenierskloof: Dank der etwas kühleren Lage der Weinberge behalten die Trauben hier mehr Frische und Aroma. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben zerkleinert. Jaco und Cerina verwenden ausschließlich „Freilaufsaft“ (oder den Saft, der ohne Auspressen freigesetzt wird). Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, anschließend reift der Wein weitere fünf Monate auf den Feinhefen.

Dadurch entsteht ein wunderbar milder, saftiger südafrikanischer Chenin mit Noten von tropischen Früchten und etwas Würze. Leicht zu trinken, vielseitig und doch immer wieder überraschend: Unserer Meinung nach der ideale Drink und Hauswein!

Trinken Sie mit
Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten und Salaten mit Fisch oder Hühnchen.

Verkostungsnotiz
Hellgelber Wein mit raffinierten Aromen von Pfirsich, Mandarine und Toast im Duft. Herrlich fruchtig im Geschmack mit herrlicher Saftigkeit und ausgewogener Frische. Der Abgang ist trocken und mittellang mit feinen Grapefruitbitternoten.