Prunus Dão Tinto 2021

	vollmundiger, aromatischer Wein mit reifen Fruchtnoten und leicht gerösteter Eiche
	unschlagbar gut in dieser Preisklasse
	moderner Dão-Stil, weich und trinkbar
	am besten schmeckt es, wenn es jung getrunken wird

Der elegante Dão

Duftender Rotwein aus Portugal, mit reifen Fruchttönen und leicht röstigen Nuancen. Der Geschmack ist voll, weich, kraftvoll und frisch. Schmeckt köstlich zu Grill- und Schmorgerichten oder einem cremig-würzigen Käse.

Private Auswahl

Der rote Prunus des Modernisten Carlos Silva zeigt einen ganz anderen Dão-Typ als den traditionellen Trockenstil, der der Region bei vielen Weinliebhabern einen schlechten Ruf eingebracht hat. Prunus hat viel Frucht, Eleganz und einen zugänglichen Geschmack.

Die Trauben der Sorten Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz und Alfrocheiro Preto werden Ende September von Hand geerntet. Sie liegen nur kurz im Saft, um nur die weichen Tannine aus der Schale zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Gärung und anschließend reift der Wein für etwa sechs Monate im Holzfass.

Ein schönes Beispiel für einen zugänglichen, weichen Rotwein aus dem traditionellen Dão. Passt hervorragend zu Grill- und Schmorgerichten oder einem cremig-würzigen Käse.

Prunus, der moderne Dão mit Frucht und Geschmeidigkeit, ist sowohl in Weiß als auch in Rotwein ein echter Genusswein. Natürlich gibt es in dieser klassischen portugiesischen Weinregion auch kräftigere und komplexere Weine, aber Prunus ist für diesen Preis außergewöhnlich gut gemacht und außerdem unglaublich lecker!