Quinta da Romaneira Fine Ruby Port

Der vierzigjährige Tawny von Quinta da Romaneira ist ein absolutes Muss für jeden ernsthaften Portweinliebhaber. Was für ein unglaublich schöner, komplexer und raffinierter Wein! Er kommt also nicht aus dem untersten Haus. Quinta da Romaneira ist nicht nur eines der größten Häuser im Douro, sondern gehört als eine der letzten Einzelquintas auch zur Elite der Qualitätsproduzenten.

Das ist vor allem Inhaber Christian Seely zu verdanken. Zuvor war er für die Wiedergeburt der weltberühmten Quinta do Noval verantwortlich, 2004 wurde er zudem Miteigentümer der historischen Quinta da Romaneira. Das Weingut wurde komplett renoviert und hat nun einen unerschütterlichen Ruf für Port- und Stillweine auf absolutem Spitzenniveau.



Dieser Tawny ist eine Mischung aus Portweinen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Die Sorten Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca werden in den Steillagen-Weinbergen von Hand geerntet. Zur optimalen Extraktion von Farbe und Tannin werden die Trauben mit dem Fuß gepresst. Anschließend reifen die Weine in 640-Liter-Holzfässern bis zur Verwendung in der Endabfüllung.

Obwohl Sie diesen Tawny zum Beispiel perfekt mit einem Nussdessert oder einem Brett mit gereiftem Hartkäse kombinieren können, verdient dieser besonders schöne und komplexe Port eigentlich die volle Aufmerksamkeit, ohne jegliche Ablenkung. Ein unvergessliches Weinerlebnis!