Raul Perez Bierzo La Claudina 2021

Raúl Pérez ist das, was man einen markanten Winzer nennt. Obwohl er eine klassische Ausbildung hat (Önologie in Requena), ist seine Arbeitsweise alles andere als das. Raúl folgt lieber der Natur als den ausgetretenen Pfaden. Er macht keinen Wein, sondern lässt den Wein sich entfalten, indem er die Bodenbeschaffenheit, das Mikroklima und die Reifezeiten der Trauben beobachtet und das Traubenmaterial so wenig wie möglich beeinflusst.

Diese unorthodoxe, intuitive Methode bringt einzigartige, reine, kaum beschreibbare Terroirweine hervor, die Raúl wiederum absoluten Kultstatus verliehen haben. Er gilt als einer der visionärsten Winzer der Welt, Verfechter des Neuspaniens, Reformer seiner Heimatregion Bierzo und wichtigster Weinbauberater im Nordwesten Spaniens. Decanter beschreibt ihn als „den Archetyp des intuitiven Winzergenies“, The Wine Advocate rezensierte Dutzende von Raúls Weinen. Dem sympathischen und bescheidenen Raúl scheint das egal zu sein. Der Wein beschäftigt seinen ruhelosen, innovativen Geist.

Sein Heimathafen ist Valtuille de Abajo. Hier besitzt seine Familie seit 1725 Castro Ventosa und hier begann Raúl seine Karriere. 2003 startete er sein erstes eigenes Projekt, die ikonische Ultreia-Serie. Er stellt hier auch die exklusive Einzellagenserie La Vizcaina her. Aber eine Weinregion reicht für ein Phänomen wie Pérez natürlich nicht aus. Neben dem brillanten Bierzo kreiert Raúl auch Weine unter anderem in Rías Baixas (mit Rodrigo Méndez von Forjas del Salnés), Ribeira Sacra, Portugal (mit Dirk van der Niepoort) und Südafrika (mit Eben Sadie). Immer auf der Suche nach dem ultimativen Ausdruck des Terroirs.