Domaine Richeaume Provence Cuvée Tradition 2021

	sehr gute rote Provence
	außergewöhnlich geringer Ertrag pro Rebstock
	kraftvoll und voll, mit zivilisiertem Einsatz von Eichenholz
	kann problemlos bis zu 8 Jahre nach der Ernte reifen

Sehr guter Rotwein „Provence“ vom Weinrebellen Sylvain Hoesch

Voller roter französischer Wein mit einem Aroma von roten Früchten und Kräutern. Der würzige, intensive Geschmack passt hervorragend zu würzigen Gerichten – jung getrunken. Einmal gereift, sehr lecker zu Kalbfleisch oder Geflügel.

Mediterraner Cabernet Savignon IGP

Auf der Domaine Richeaume sind alle Voraussetzungen vorhanden, um großartige Weine herzustellen. Die Trauben werden hier biologisch angebaut. Durch den geringen Ertrag pro Rebstock profitieren die Trauben optimal von der Sonne und den Nährstoffen im Boden. Winzer Sylvain Hoesch ist ein echter Traditionalist, hat aber auch Erfahrungen bei führenden und modernen Produzenten gesammelt. Eine schöne Mischung aus Respekt vor dem Terroir und moderner Technologie führt zu makellosen Weinen. Dies gilt auch für diesen Wein aus der Carignan-Traube. Dieser Wein ist aufgrund harter Tannine und banaler Düfte oft nicht sehr interessant, aber in den Händen von Richeaume ist er ein großartiger Wein. Der Süden Frankreichs von seiner besten Seite!

Trinken Sie mit

Genießen Sie diesen Wein zu würzigen und schmackhaften Gerichten. Einmal gereift, hervorragend zu feinen Gerichten wie gebratenem Fleisch, Lammkeule oder gereiftem Käse.

Auszeichnungen

Erwähnen
Dekanter – World Wine Awards 2020: 95/100 Punkte | Hervorragende Verwendung von Eichenholz

Beschreibung
Konzentrierte Aromen von blauen und schwarzen Früchten. Hervorragende Verwendung von Eichenholz und großartigem Tanninextrakt, wobei die Frische erhalten bleibt, um den Alkohol auszugleichen; Vielschichtiger Gaumen mit Aromen von Beeren, Mokka und Milchschokolade. Langer Abgang.