wunderschönes, sattes Weiß von exklusivem Collio
	beispielhafter Pinot-Grigio-Ausdruck
	Kleinserienfertigung in hoher Qualität
	Jetzt trinkbar, reift aber bis zu 3 Jahre nach der Ernte gut

 

Charaktervoller trockener Weißwein mit reifen Fruchttönen und blumigen Nuancen im Duft. Der Geschmack ist rund und weich und hat einen langen, duftenden Nachgeschmack.

 

Collio ist eine der kleinsten italienischen Weinregionen und genießt vor allem im Land selbst einen hervorragenden Ruf, wenn es um schöne, gastronomische Weißweine geht. Die Lage von Collio – östlich von Venedig, nahe der slowenischen Grenze – ist besonders. Es ist eine warme Gegend, aber dank der hohen Lage der Weinberge gibt es erhebliche Unterschiede in den Tages- und Nachttemperaturen. Und das wirkt sich äußerst positiv auf den Erhalt von Aromen und Frische in der Traube aus.

 

Er besitzt etwa zehn Hektar Weinberge und produziert mehrere Weißweine, von denen uns der Pinot Grigio sehr gut gefiel. Diese Traube genießt nicht immer einen guten Ruf, denn auch in Venetien wird daraus dünner, bedeutungsloser Massenwein gekeltert. Aber bei einem geringen Ertrag in einem günstig gelegenen Weinberg zeigt er seine Qualitäten. Der Pinot Grigio von Ronco Blanchis („Hügel der Weißen“ wegen der Anpflanzung weißer Trauben) hat einen klassischen Collio-Ausdruck mit viel Struktur und Reife, aber auch einer subtilen Frische und Tiefe.