Markante, einheimische Trauben
	Traditionelle und moderne Weinbereitung
	Überzeugend und zugänglich, mit Kraft und Weichheit
	Passt hervorragend zu gebratenem Fleisch und lässt sich jetzt gut trinken

São Miguel Alentejo Escolha dos Enologos

Volle rote Farbe; Raffinierter und kraftvoller Duft mit einem Aroma von reifen Brombeeren, gerösteter Eiche und Vanille. Der volle Geschmack ist ausgewogen, reichhaltig und aromatisch; Der Nachgeschmack besteht aus milden, weichen Tanninen und einem anhaltenden Aroma.

Rotwein aus Alentejo

Alexandre Relvas und sein Mitarbeiter Nuno Franco, beide Önologen, wählen jedes Jahr unabhängig voneinander die ihrer Meinung nach besten Weinfässer aus den einheimischen Rebsorten Alicante Bouschet, Touriga Franca und Touriga Nacional aus. Aus dieser Auswahl stellen sie dann eine spezielle Mischung her, die möglichst viele bevorzugte Eigenschaften beider Winzer enthält. Dieser beeindruckende rote Alentejo stammt aus Weinbergen auf Schiefer-Lehmböden. Diese Weinberge produzieren von Natur aus geringe Erträge und daher konzentrierte Trauben. Nach der Ernte gären die Trauben in temperaturregulierten offenen Fässern, den sogenannten Lagares. Die zweite Milchsäuregärung und Reifung dauert neun Monate und findet in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt. Das Ergebnis ist ein tief gefärbter, kraftvoller Rotwein mit einem beeindruckenden Aroma von reifen Früchten und dosiertem Eichenholz. Der Wein hat Struktur, ist aber nicht schwer oder voluminös und endet mit einem langen, weichen Nachgeschmack. Ein Publikumsliebling!

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