Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2021

	Sinnlicher, reifer und würziger Rotwein aus dem Alentejo
	Gereift in Holzfässern aus französischer und amerikanischer Eiche
	Köstlich zu reichhaltigen mediterranen Gerichten oder Weichkäse

Beschreibung

Alexandre Relvas hat die beliebte Segredos-Familie erweitert. Zusätzlich zu den beliebten „normalen“ Rot- und Weißweinen stellt er jetzt auch eine luxuriöse, im Holz gereifte Version des besten Teils der Ernte her. Genau wie die anderen beiden ist auch dieses wunderbar geschmeidig, unverkennbar portugiesisch und von ausgezeichneter Qualität zu einem vernünftigen Preis!

Der Tinto Reserva ist, ganz nach der Tradition der Region, eine Mischung aus lokalen Trauben wie Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Alicante Bouschet und Touriga Nacional. Damit die Trauben in optimalem Zustand im Keller ankommen, erntet Alexandre sie nachts, wenn es noch kühl ist.

Im Keller angekommen folgt ein kurzes Einweichen der Schalen, wodurch der Wein seine intensive rubinrote Farbe erhält. Anschließend gärt der Reserva in Edelstahltanks und der Wein reift weitere neun Monate in Holzfässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Letzteres verleiht diesem Tinto zusätzliche Intensität und verführerische Aromen von Toast und Kokosnuss zusätzlich zu den sonnenverwöhnten fruchtigen und würzigen Aromen. Er passt perfekt zu mediterranem Fleisch und Eintöpfen oder Weichkäse. Kurz gesagt, ein Portugiese, den man sich nicht entgehen lassen sollte!