Tenuta de Angelis Marken Anghelos 2016

Verkostungsnotiz Tenuta de Angelis Marche Anghelos

Italienischer Rotwein aus den Trauben Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Montepulciano. Die Eichenreifung sorgt für einen komplexen Geschmack. Köstlich zu herzhaften Gerichten wie Eintöpfen.

Beschreibung

Anghelos ist der beste Rotwein aus Tenuta de Angelis, eine der lohnendsten Adressen in den Marken. Quinto Fausti und sein Sohn Alighiero beherrschen die Kunst, dem Wein neben einer guten Konzentration Flexibilität zu verleihen. Das funktioniert nur mit perfekt reifen Trauben. Schließlich kommen Farbe und Stärke weitgehend von der Haut der Traube. Der Wein wird aus 70% Montepulciano 25% Cabernet Sauvignon und 5% Sangiovese hergestellt. Die Zugabe von Cabernet-Trauben mag auf den ersten Blick seltsam und unitalienisch erscheinen, aber das Ergebnis ist fantastisch. Das reife, weich schmeckende Cabernet harmoniert gut mit dem festen Montepulciano. Nach 12-monatiger Reifung in kleinen Eichenfässern schmeckt der Wein sehr gut zugänglich. Wunderbarer Begleiter für reichhaltige Gerichte.

Eigenschaften