Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022
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Informationen
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Wein aus der höchsten Lage mit kargem Boden |
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der Terre Nere-Wein, der am längsten reifen kann (und muss); 16 Monate |
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saftig, voll, frisch und würzig |
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köstlich zu gegrillten, würzigen Würstchen oder anderem Fleisch
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Terre Nere Guardiola
Strahlender Rotwein mit einem frischen, raffinierten Aroma von roten Kirschen, etwas Feuerstein und Röstnoten. Der Geschmack ist saftig und voll, mit einem frischen Unterton und würzigem Tannin im Nachgeschmack.
Nerello Mascalese
Der Burgunder des Mittelmeers, so charakterisiert Besitzer Marco de Grazia seine raffinierten, mineralischen sizilianischen Weine, die von Weinbergen am Nordhang des Vulkans Ätna stammen. Die Höhenlage verleiht den Weinen Kühlung und Raffinesse.
Der biologische Anbau und das Streben nach Spitzenqualität zwingen Marco zu geringen Erträgen, damit die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck erhalten. Guardiola ist der höchstgelegene Cru (bis zu 1.000 Meter) mit steilen Hängen, kargen Böden und schmalen Terrassen.
Der Ertrag pro Rebe ist geringer und die Höhenlage und die Bodenart ergeben einen Wein mit mehr Säure und Tannin als tiefer gelegene Parzellen. Deshalb ist Guardiola der Terre Nere-Wein, der am längsten reifen kann (und sollte). Guardiola reifte außerdem 16 Monate in kleinen Eichenfässern. Die Jahresproduktion beträgt etwa 5.000 Flaschen.
Eigenschaften
| Rebsorte: | Nerello mascalese,Nerello cappuccio |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Sicilië |
| Flaschenverschluss: | cork |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Geschmak: | |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
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