Grauburgunder
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Pinot Gris (Elsass, Deutschland, Italien, USA, Osteuropa, Luxemburg, Schweiz, Neuseeland
Traube mit rosafarbenem Aussehen, die auch tief gefärbte Weine ergeben kann (Elsass). Stammt vom Pinot Noir ab und stammt daher wahrscheinlich aus dem Burgund. Die Traube baut leicht Zucker auf und hat wenig Säuren. Im Elsass wird der Pinot Gris auch köstlich süß gemacht.
Erkennbare Aromen: grüne Früchte (Apfel, Birne), exotische Früchte (Melone, Banane, Mango, Pfirsich); Blüten (Honig), geröstet (Nüsse, Mandeln), (Honig); Gewürze (Zimt, Kardamom); Holz (Vanille, Zeder, Eiche).