Viognier
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Viognier (Südfrankreich (Rhône), USA, Argentinien, Brasilien, Australien, Neuseeland, Chile, Spanien .
Die Weine aus der nördlichen Rhône (Condrieu) liefern die komplexesten. Weiter südlich finden Sie Viognier in der südlichen Rhône als gemischte Traube und als Cépage im Languedoc. Charakteristisch ist das parfümartige Aroma in Kombination mit einem üppigen Mundgefühl, das oft etwas fest in Alkohol und niedrigem Säuregehalt ist.
Erkennbare Aromen: exotische Früchte (Aprikose, Ananas, Mango, Pfirsich); grüne Frucht (Birne); ctirus (Zitrone, Orange); getrocknete Frucht (getrocknete Aprikose) Blüte (Honig), blumig (Parfüm); Blüte (Blüten, Honig); geröstet (Nüsse, Mandeln); Gewürze (Zimt, Nelken, Muskatnuss); Holz (Vanille, Eiche).