Valviejo Tierra de Castilla Viura 2022
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Frischer, weicher trockener Weißwein |
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Hergestellt aus der berühmtesten weißen Qualitätstraube der Rioja-Region, der Viura |
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Überschwänglich im Duft |
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Köstlich als Aperitif, zu leichten Vorspeisen mit Fisch oder Salaten |
Verkostungsnotiz Valviejo Viura
Frischer, weicher trockener Weißwein mit fruchtigem Aroma und milder Geschmacksstruktur.
Beschreibung
Die große Weinregion Castilla la Mancha liegt südlich von Madrid. Hier kommen Weine mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung La Mancha, aber auch mit der regionalen Bezeichnung Tierra de Castilla. Der Valviejo stammt aus der letztgenannten Kategorie und wird aus der berühmtesten weißen Qualitätstraube der Rioja-Region, der Viura, gekeltert. Die Weinregion hat ein sehr günstiges Klima für die Weinproduktion, mit viel Sonne und ausreichend Wind, damit die Trauben gesund und ohne Schimmelbildung reifen. Der Valviejo ist modern gemacht. Das bedeutet, dass der Traubensaft vor der temperaturkontrollierten Gärung mehrere Stunden mit den Schalen eingeweicht wird. Dadurch entsteht ein üppigerer Duft.
