Weingut Thörle Rheinhessen Hölle Spätburgunder 2020
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Wahnsinnig leckerer Pinot Noir
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Mit wunderschönem Traubenausdruck |
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Sehr burgundischer Stil; Komplex mit eleganten Fruchtnoten |
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Mild und weich im Geschmack |
Beschreibung
Christoph und Johannes Thörle keltern im nördlichen Rheinhessen auf kalkhaltigem Boden unglaublich leckeren Spätburgunder. Insider halten das Weingut der beiden talentierten Brüder für das am schnellsten wachsende Weingut in Rheinhessen. Der beeindruckende rote Hölle Spätburgunder stammt aus der gleichnamigen Bestlage in Saulheim mit einem sehr geringen Ertrag von durchschnittlich 27 hl pro ha. Nach einer Gärung in offenen Holzfässern von zwanzig bis teilweise dreißig Tagen reift der Wein anschließend zwanzig Monate in großen Eichenfässern. Dennoch ist der Einfluss des Holzes auf Geruch und Geschmack gut dosiert und die Pinot Noir-Traube erhält einen schönen Ausdruck. Thörle schreibt: Der Stil ist sehr burgundisch mit raffinierter Säure, eleganten Fruchtnoten und enormer Komplexität
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