Folge 4: Die niederländischen Weinpioniere

In diesem ^4. Podcast sprechen wir über niederländische Weinpioniere. Weil es vielleicht das bestgehütete Geheimnis im Weinland ist. Wir bodenständigen Niederländer haben den internationalen Weinbau maßgeblich geprägt. Ohne die Holländer hätte Bordeaux vielleicht nie existiert. Und in Südafrika hatten sie immer noch saures Zeug getrunken. Von Weinbergen in Kalifornien nach Neuseeland. Heutzutage gibt es überall niederländische Winzer. In dieser Folge werden wir nicht weniger als 10 diskutieren, von Eric Albada Jelgersma über Ilja Gort bis zu den Ponnetjes und sogar den Posjes. Und eine Geschichte ist noch schöner als die andere. Deshalb lautet der Untertitel dieser Episode: Hollands Ruhm, verdammt! Viel Spaß beim Zuhören ...

Die Morgensonne Chenin Blanc	11,80 €
De Morgenzon ist nicht nur ein sehr schönes Weingut, sondern es geht auch darum, Qualität zu schaffen. Die Weinberge für die Spitzenweine befinden sich in den höheren und kühleren Teilen von Stellenbosch zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Philosophie des Morgenzon ist, dass ein hochwertiger Stellenbosch-Wein die Früchte der Neuen Welt mit der Eleganz der Alten Welt verbindet. Dies spiegelt sich in den Morgenzon-Weinen mit einer angenehmen Trinkbarkeit wider. Das nicht holzgereifte Chenin stammt aus sogenannten „Buschreben“ -Weinbergen in Paarl. Die Trauben werden nachts und früh morgens geerntet, um so viele Aromen wie möglich zu erhalten. Der Wein wird kurz nach der Gärung in Flaschen abgefüllt.