Cantine Due Palme Salice Salentino Selvarossa 2019/20

	rijke, volle en krachtige rode topwijn
	het paradepaardje van wijnmaker Angelo Maci
	behaalde acht jaar op rij de hoogste waardering in de wijnkopersgids Gambero Rosso
	de perfecte wijn voor een koude winteravond!

Bekend van de Negroamaro uit Puglia

Zuid-Italiaanse houtgerijpte donkerrode wijn met de geur van zwart fruit vanille en krenten. Krachtig maar toch zacht van smaak. Heerlijk om zo te drinken maar ook goed bij geroosterd vlees wild en kaas.

Reserva Cantine Due Palme

De Selvarossa is het paradepaardje van Cantine Due Palme en het persoonlijke project van wijnmaker Angelo Maci. Met de Selvarossa wil Angelo bewijzen dat in Salento deelgebied van de Zuid-Italiaanse regio Apulië absolute topwijnen worden gemaakt .

Zijn beste wijn heeft inmiddels acht jaar op rij de hoogste waardering behaald in de Italiaanse wijnkopersgids Gambero Rosso: tre bicchieri oftewel drie glaasjes. Maar ook anderen zijn lovend. Bijvoorbeeld de Duemillevini wijngids die de maximale vijf druiventrosjes toekent. Uiteraard is voor u vooral de smaak en wijnstijl van belang: deze is rijk en soepel.

De wijn is gemaakt van 90% superrijpe negroamarodruiven en aangevuld met 10% malvasia nera. Tijdens de lange gisting ontstaat een mooie diep-donkere kleur. Daarna rijpt de wijn negen maanden lang op nieuwe kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Door de volle ronde smaak en de rijpe aroma’s is dit de perfecte wijn voor een koude winteravond!