Villa Franciacorta Bokè Rosé Brut

Sprankelende Italiaanse rosé met een aroma van rood fruit en toast. De smaak is zacht en fris. Heerlijk als aperitief maar ook goed te combineren met koude vis of schaal- en schelpdieren.

Beschrijving

Over het algemeen geldt Franciacorta als de top in Italië op het gebied van mousserende wijnen. Het wijngebied ligt ten zuiden van het Iseomeer en in de nabijheid van het Noord-Italiaanse Bergamo. De kwaliteit van de meeste wijnen is uitstekend. Hoewel Franciacorta voornamelijk in Italië wordt verkocht, is er vanwege de hoge kwaliteit ook veel vraag naar producenten buiten Italië. Een goed voorbeeld is Villa, dat tot de toppers wordt gerekend. De prachtige rosé is gemaakt van 60% chardonnay en 40% pinot nero. De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt en na handmatige oogst worden de druiven voor het eerst gefermenteerd. In het voorjaar volgt de botteling met een tweede gisting en rijping van minimaal 30 maanden op fles. Dit zorgt voor complexiteit en verfijning.

Eigendommen