Michel Gassier Costières de Nîmes Syrah 2022

	topkwaliteit syrah
	rond, elegant en met een verleidelijke frisheid
	geïnspireerd op de beroemde cru côte rôtie
	lekker bij gekruide stoof- en grillgerechten

Proefnotitie Michel Gassier Syrah

Franse volrode wijn. Fijn en intens van geur met rijp bessig fruit en lichte kruiden. Prima bij gekruide schotels zowel gestoofd als van de grill.

Omschrijving

Ook hier slaagt Michel erin om inspiratie te putten uit de beroemdste noordelijke Rhône wijn Côte Rôtie. Net zoals bij dit grote voorbeeld voegt hij enkele procenten viognier toe aan de syrah wat de wijn een aangename toegankelijkheid geeft.

Ook voor deze rode wijn worden uitlopende knoppen en onrijpe druiven weggeknipt. Met als gevolg dat er veel minder maar wel rijpere druiven geoogst worden. Na de handmatige pluk volgt een klassieke vinificatie met daaropvolgend een rijping van negen maanden op fusten van Frans eikenhout. Dit is topkwaliteit syrah geconcentreerd toegankelijk en fris.

In kunsttermen zou je Michel Gassier een meestervervalser kunnen noemen. Deze talentvolle producent van Costières de Nîmes kopieert op onnavolgbare wijze de dure
(35 euro+) noordelijke Rhône wijnen Côte Rôtie en Condrieu.

Hiermee maakt hij hoge kwaliteit betaalbaar. Moeten we Gassier veroordelen of prijzen? Kom zelf proeven!

Eigenschappen