modern gemaakte wijn van een oud Grieks druivenras
	opmerkelijke witte wijn zonder eikenhoutrijping
	vol, zacht, aromatisch en fris van smaak
	heerlijk bij pasta met vis

Borgo di Colloredo Greco

Droge witte wijn uit de Italiaanse regio Molise. Vol en sappig van smaak met rijpe fruittonen en een frisse afdronk. Heerlijk bij voorgerechten en pasta met vis.

Bekend van de Biferno rosso

De naam zegt het al: greco de Griek duidt op een Griekse herkomst. Dit druivenras is waarschijnlijk al voor de jaartelling nabij Napels aangeplant. Het ras is bekend geworden onder de naam Greco di Tufo een krachtige witte wijn uit Campanië.

Pasquale en Enrico di Giulio maken van dezelfde druif in Molise een volle witte versie die beduidend ronder en zachter is dan de meeste greco’s uit Campanië. Bovendien rijpt deze opmerkelijke witte wijn niet op eiken fusten om een optimale druifexpressie te behouden. Bijzonder deze reis naar de oudheid met een loepzuivere witte wijn die met moderne technieken is gemaakt.

Klik hier voor de Wijnen van Borgo di Colloredo