Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Fleurie 2022

	prachtige, zuivere wijn met een lange afdronk
	op-en-top beaujolais
	vol, evenwichtig, fris en elegant
	lekker bij gevogelte, pasta of rundvlees

Een heerlijke Gamay

Volrood van kleur en krachtig van aroma met vers rood fruit zoals kersen en bramen. De smaak is vol evenwichtig fris en elegant. Op-en-top Beaujolais prima bij gevogelte pastagerechten of rundvlees.

Een geconcentreerde Beaujolais

Jean Paul Brun is de eigenzinnige en veel besproken wijnmaker en eigenaar van het familiedomein Terres Dorées in het zuiden van de Beaujolais. Hij maakt authentieke ongekunstelde wijn met een grote zuiverheid in geur en smaak en een bescheiden alcoholgehalte. Brun ging al vroeg tegen de stroom in van wijnmakers die met toevoegingen en kunstgrepen limonadeachtige Beaujolais maken die naar snoep en banaan geuren.

Deze cru uit de Beaujolais is veel geconcentreerder dan een gemiddelde Fleurie omdat Brun een natuurlijk laag rendement in de wijngaard heeft. De opbrengst per wijnstok is lager maar de geoogste druiven hebben meer kracht en smaak. Een prachtige heel zuivere wijn met een lange afdronk.

Wijnmagazine Proefschrift:
De wijnen zijn echter allesbehalve ‘Parkeriaanse blockbusters’ in de vorm van veel kleur veel alcohol veel hout en veel materie. Ze munten uit in verteerbaarheid lichtvoetigheid en de puurste druivenexpressie.