Vecchia Torre Salento Vermentino 2023
- Koop 12 voor €9,02 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
- Klantenservice from 09:00 to 17:00
 |
prachtige witte wijn uit Puglia
|
|
fris en vol van smaak |
|
kleinschalige productie |
|
breed inzetbaar: van borrel tot bij asperges of vis |
Witte wijn uit Puglia
Frisdroge witte wijn uit Italië met de geur van fijn geel fruit en iets toast. De smaak is soepel aangenaam en aanhoudend. Erg lekker bij vis pasta en salades.
Omschrijving
Het Zuid-Italiaanse Apulië is vooral bekend geworden door de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding van zijn rode wijnen. Maar de laatste jaren wordt er ook volop geëxperimenteerd met de aanplant van witte druiven. Een probleem is echter de tamelijk hoge zomertemperatuur in Apulië waardoor de druiven gemakkelijk overrijp worden en daardoor weinig zuur behouden.
Dat geldt met name voor de chardonnay die veel telers in Apulië ondanks dit nadeel als ideale druif beschouwen. De dynamische coöperatie Vecchia Torre van het stadje Leverano denkt daar anders over en plantte in 2006 de vermentino aan een druivenras dat goed bestand is tegen hitte.
De kleine wijngaard van nog geen tien hectaren bevindt zich tussen twee heuvels waardoor er vrijwel voortdurend een verkoelende wind staat. Hierdoor is de temperatuur lager en behoudt de vermentino de zo gewenste frisse smaak en fruitigheid. Daarnaast is flink geïnvesteerd in apparatuur die de tanks met witte wijn koelt duurzaam gevoed met elektriciteit van zonnepanelen.
Vecchia Torre beperkt bovendien het rendement in de wijngaard wat de wijn een bijzondere kwaliteit geeft. Deze kleinschalig geproduceerde witte wijn is sinds de introductie heel succesvol en smaakt beduidend exclusiever dan de prijs doet vermoeden.
| Druif: | Vermentino |
| Land: | Italië |
| Wijnstreek: | Apulië |
| Flesafsluiting: | Kurk |
| Alcohol: | 12,5 % |
| Smaak: | elegant & verfijnd |
| Houtrijping: | RVS tanks |
| Wat vinden wij?: | Zodra wij de nieuwe jaargang hebben geproefd laten wij dit weten |
Heerlijk wijn mooi vol met klein frisje bij afdronk die absoluut niet zuur is. Wij drinken de wijn bij zeetong.
Deze wijn is aan mijn bestelling toegevoegd omdat een wijn die ik had besteld niet op voorraad was. Hier ben ik de dag na mijn bestelling door een medewerker over gebeld en zij stelde voor om in plaats daarvan een lekker wijntje uit te kiezen. Het kiezen van deze vervangende wijn is haar goed gelukt. De wijn is heerlijk vol met een frisje we hebben het samen met zeetong gegeten maar op zichzelf smaakt de wijn ook meer dan prima.