gemaakt van de druiven van jonge wijnstokken
	loepzuiver, met de kenmerkende geur en smaak van NZ-sauvignon
	frisdroog en niet zoetig zoals steeds meer ‘kiwiwijnen’
	indrukwekkend aperitief

The Grape Whisperer Sauvignon Blanc

Nieuw-Zeelandse witte wijn met het aroma van citrus en buxus. De smaak is fris en zacht. Lekker als aperitief maar ook zeer geschikt bij visschotels of aspergegerechten.

Mooie witte wijn uit Nieuw Zeeland

Of je nu in Nieuw-Zeeland ‘boert’ of bijvoorbeeld in de Loire: het maken van kwaliteitswijn heeft een bepaalde kostprijs. Het prijsverschil met de basiswijnen uit een bepaald wijngebied zit vooral in de beperking van het rendement in de wijngaard en de hoeveelheid aandacht die de wijnmaker aan zijn druivenstokken geeft. Maar soms is er maar een kleine markt voor de allerbeste kwaliteit. Dat merken we bij Clos Marguerite.

Dit is de producent van een van de mooiste sauvignon blancs van Marlborough maar wel met een prijskaartje van 16 euro. Hierdoor is het geen hardloper in ons assortiment.

Daarom vroegen we eigenaar Charles van Hove of hij wellicht een collegaproducent kent die eenzelfde soort wijn met instapkwaliteit biedt. Hij gaf als antwoord dat hij hier zelf wel mee aan de slag wilde.

Charles besloot om enkele percelen met jonge druivenstokken anders te bewerken en een hoger rendement toe te staan. Dit bereikt hij onder meer door een minder strenge wintersnoei – dus meer vruchtdragende knoppen – en een gedoseerde irrigatietechniek. Met als resultaat: een lagere kostprijs en meer commerciële kansen. Toch proef je ook hier de klasse van de wijnmaker: expressief frisdroog en loepzuiver.

Vanwaar de naam The Grape Whisperer? Charles van Hove is een gepassioneerde wijnman die beseft dat de kwaliteit van wijn wordt beslist in de wijngaard. Dáár moet het gebeuren en dat mag best wel eens toegefluisterd worden!

Bekijk hier de wijnen van Clos Marguerite