Agrapart Champagne Grand Cru Minéral Extra Brut 2017

De specialiteit van de talentvolle Pascal Agrapart is blanc des blancs Champagne, oftewel Champagne gemaakt van 100% chardonnay. Dat is niet verwonderlijk, want het domein bevindt zich in het hart van de beroemde Côte des Blancs. Deze streek ontleent zijn naam aan de schitterend witte kalkbodems, die uitermate geschikt zijn voor de chardonnaydruif. Pascal bezit wijngaarden in maar liefst vier van de prestigieuze grand cru's van het gebied, namelijk Avize, Cramant, Oger en Oiry. 

Met zijn Minéral is Pascal erin geslaagd de essentie van de Côte des Blancs te vangen. De chardonnay voor deze Blanc de blancs is afkomstig van percelen met oude stokken in Avize en Cramant. Beide percelen hebben de zo kenmerkende kalkstenen bodems. Dit zorgt voor fraîcheur en finesse in de uiteindelijke wijn. Na de oogst vergist ongeveer de helft van de druiven in houten vaten, de rest in stalen tanks. Dit voor een optimale balans tussen fraîcheur en fruitigheid enerzijds, en romigheid en textuur anderzijds. Na de tweede vergisting op fles rijpt de Champagne nog vijf jaar op de gisten. Pascal voegt nauwelijks meer suiker toe na dégorgement, waarmee de Minéral extra brut, en dus mooi droog is. 

Deze bijzondere millésimé Champagne doet met z’n ziltige, mineralige karakter z’n naam én herkomst eer aan. De champagne is nu al indrukwekkend om te drinken, maar kan zeker ook nog enkele jaren liggen. Dit is Agrapart ten voeten uit.

Onderscheidingen

Vermelding
The Wine Advocate - september 2020: 96/100 punten | Full-bodied, deep and vinous

Omschrijving
Disgorged with three grams per liter dosage in August 2019, Pascal Agrapart's 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral is showing beautifully, mingling aromas of citrus oil, dried apricot, pear, toasted hazelnuts and white flowers in a complex bouquet. Full-bodied, deep and vinous, it's layered and incisive, with a racy spine of acidity and a searingly chalky finish.

Vermelding
Vinous | Antonio Galloni - december 2019: 94/100 punten | A Champagne of total seduction, the 2013 simply has it all

Omschrijving
The 2013 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral is powerful, ample and generous. All of the natural richness of 2013 comes through in this striking, layered exquisitely beautiful Champagne that melds together the essence of top sites in Avize (Les Champboutons) and Cramant (Les Bionnes). Dried citrus, lemon oil, almond and savory herbs add striking shades of nuance throughout, but what is most remarkable about the Minéral is the interplay of textural richness and energy. A Champagne of total seduction, the 2013 simply has it all. Dosage: 5 gr/L. Disgorged: May, 2019.

Vermelding
The Wine Advocate - augustus 2019: 95/100 punten | This comes warmly recommended

Omschrijving
Disgorged in April 2019 with three grams per liter dosage, the 2012 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Minéral is showing brilliantly, bursting from the glass with aromas of ripe citrus fruit, warm bread, green apples and crushed chalk. On the palate, it's medium to full-bodied, chiseled and incisive, with a tensile, chalky core that displays considerable concentration and structuring dry extract, as well as a racy spine of acidity. This comes warmly recommended.