DeMorgenzon DMZ Western-Cape Limited Release Roussanne 2023

 

 

Volle, ronde droge wijn met een aangenaam aroma van rijp tropisch fruit, toast en licht boter. De smaak zet vol, rond en aromatisch in en heeft een zachte, aanhoudende afdronk.

 

Carl van der Merwe, de wijnmaker van DeMorgenzon, is vanwege zijn geweldige vakmanschap lid van het prestigieuze Cape Winemakers Guild (CWG). Dit gilde van wijnmakers telt momenteel zo’n 50 leden en vertegenwoordigt de crème de la crème van de Kaapse wijnbouw. Bijzonder aan het gilde is ook dat het ieder jaar een benefietveiling organiseert, waarbij elk lid één of twee wijnen presenteert. Deze zeer exclusieve topwijnen worden speciaal voor dit evenement gebotteld en uitsluitend bij opbod verkocht.Een van Carls CWG-wijnen is een witte roussanne. Opmerkelijk, want deze typische Rhône-druif tref je maar weinig aan in Zuid-Afrika. Carl gebruikt voor deze bijzondere wijn niet alleen de beste druiven van DeMorgenzon, maar koopt tevens fruit van oude bush vines bij bevriende wijnboeren in Stellenbosch. Doorgaans selecteert hij alleen het beste vat voor de veiling. De rest van de beschikbare wijn gebruikt hij als basis voor de witte Maestro.Carl besloot om een paar exclusieve vaten speciaal voor ons te bottelen. Deze Limited Release Roussanne is dan ook een superexclusieve, houtgerijpte witte wijn - en dat voor een zeer bescheiden prijs. Wees er snel bij, want er is slechts een beperkt aantal flessen beschikbaar.